kynu quan 9 Về mặt khoa học, ''đường'' liên quan đến một số carbohydrate, chẳng hạn như monosacarit, disacarit hoặc oligosacarit. Monosacarit còn được gọi là đường đơn, quan trọng nhất là glucose. Hầu hết các monosacarit có công thức là với n từ 3 đến 7 (deoxyribose là một ngoại lệ). Glucose có công thức phân tử . Tên của các loại đường điển hình kết thúc bằng - ''ose'', như trong glucose và fructose . Đôi khi những từ như vậy cũng có thể đề cập đến bất kỳ loại carbohydrate hòa tan trong nước. Các mono- và disacarit mạch vòng có chứa nhóm aldehyd hoặc nhóm xeton. Các liên kết đôi carbon-oxy (C=O) là trung tâm phản ứng. Tất cả các sacarit có nhiều vòng trong cấu trúc của chúng là kết quả của hai hoặc nhiều monosacarit được nối với nhau bằng liên kết glycosid với sự mất đi một phân tử nước () trong mỗi liên kết. Enhance your purchase with Clyde protection
4 interest-free payments of $504.4352 with Klarna. Learn More
